다이어트를 결심하면 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 탄수화물 줄이기입니다. 하지만 무작정 안 먹는 것보다, 건강하고 효율적인 탄수화물 대체 식품을 찾는 것이 중요하죠. 이 글에서는 대표적인 탄수화물 컷팅템인 우무, 단백질빵, 잡곡류의 특징을 비교해 보고, 어떤 상황에 어떤 식품이 더 적합한지 안내해 드립니다.우무 – 초저칼로리 대표주자우무는 다이어터 사이에서 ‘제로칼로리’ 식품으로 유명합니다. 실제로 100g당 열량이 5~10kcal 수준으로 거의 에너지를 내지 않기 때문에, 포만감을 주면서도 칼로리 부담이 적은 최고의 대체 식품으로 평가받고 있습니다. 주로 우무면, 우무밥, 우무젤리 등의 형태로 유통되며, 식사나 간식으로 다양하게 활용됩니다.우무의 가장 큰 장점은 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시..