40대는 신진대사 속도가 둔화되고, 혈관·위장·간 기능에도 변화가 시작되는 시기입니다. 이때 잘못된 식습관은 각종 지병으로 이어지기 쉽습니다. 특히 튀김류와 조림류는 맛과 편리함 때문에 식탁에 자주 오르지만, 건강에 미치는 영향은 결코 가볍지 않습니다. 이번 글에서는 두 음식군이 40대 건강에 미치는 차이를 비교하고, 어떤 점에서 더 해로울 수 있는지 분석해 보겠습니다.튀김류가 건강에 주는 악영향튀김 음식은 바삭한 식감과 고소한 맛으로 남녀노소에게 사랑받습니다. 그러나 40대 이후에는 튀김류가 주는 해로움이 더 두드러집니다.가장 큰 문제는 과도한 기름과 트랜스지방입니다. 튀김 과정에서 고온의 기름을 반복 사용하면 발암물질인 아크릴아마이드가 생성되며, 이는 장기적으로 암 발생 위험을 높일 수 있습니다. 또..